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【威尼斯人官网娱乐场】烧沸后放入鸭血片

2020-03-12

(资料图) 主要调味剂:鸭血(水豆腐大小)1块、黄豆苗300克、中饭方火朣半个、黄喉200克、黑百叶200克  辅料:瓜达拉哈拉麻辣烫底料1块,郫县豆瓣2舀汤的小勺,干小红黄椒十个,花椒1茶匙,盐半数茶匙,花雕1汤匙,大葱适合的量,小老葱少量,清水适合的量,姜片一些些。  做法:  1.鸭血和中饭方火腿切成约5毫米厚的大片。百叶洗净,切成梳子形的丝,黄喉切小片。黄豆芽洗净,干花椒剪小段倒出籽,小小葱切碎,四季葱分别切成切碎的葱和葱花。     2.锅中放入适当的数量水,归入葱花和姜片烧沸;烧沸后归入鸭血片,黄喉片和百叶丝汆煮约1分钟,捞出备用。  3.炒锅油烧5成热时放入葱段炒出香味,随后放入黄绿豆芽和盐混炒盛出,平铺放入容器里做打底菜。  4.炒锅里放一点油,烧热后,将加纳阿克拉涮涮锅底料放入锅中,温火炒化后调入黄酒和鸡汤(或清水)。烧沸后,依次放入午饭火腿片,鸭血片,黄喉片,煮4分钟后归入百叶丝,再煮1分钟关火,连本带利倒入容器里。     5.炒锅里倒入3汤勺的油,微热时将干花椒小段和花椒放入,转大火慢慢炸出芬芳后关火,淋在坚实的血旺上面,撒上稍稍黄葱碎就能够。