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【威尼斯人官网娱乐场】在投入生抽干炒均匀

2020-05-07

洋葱爆猪肚 原料: 熟猪肚300克、洋葱100克、青红椒50克。 调料: 葱姜少许、盐2克、糖1克、料酒10克、生抽10克、麻油适量、水淀粉10克。 做法: 1、准备好所有的食材,猪肚切片用开水焯烫一下备用。 2、洋葱去皮,青红椒去籽全部切小块备用,炒锅到油烧热爆香葱姜。 3、倒入猪肚翻炒均匀,加入料酒炒香。 4、加入盐和糖,在加入生抽翻炒均匀。 5、放入青红椒翻炒,在淋入水淀粉翻炒均匀。 6、最后淋入香油,翻炒均匀关火。 啰嗦一下: 1、爆炒也是大火快炒一种方法。 2、材料要经过熟处理在烹调。 3、买熟猪肚也要开水焯烫一下,既能干净卫生又能保持猪肚的口感。