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但鱼汤平时呈混浊状

2020-03-14

  鱼汤清澈靠水温有的人煮汤的时候赏识加进鱼汤来提高,但鱼汤常常呈混浊状,若放进高汤内便会耳熟能详卖相。要想煮清澈不混浊的鱼汤,能够先用温水略浸鱼骨,然后在水还未有煮开的时候把鱼骨放进锅中。切记不可在水开了的时候再放鱼骨,不然汤便会变浊。