威尼斯平台登录

一看黑米的色泽和外观

2020-03-12

威尼斯平台登录,黑米是一种营养价值和药用价值都很高的食物,特别是对减肥和保健有着很好的功效。但在现在的市场上有很多劣质的黑米,所以在买黑米之前我们一定要擦亮自己的双眼,其实挑选黑米还是有很多方法的,下面我们就给大家说说挑选优质黑米的经典三招吧。一看黑米的色泽和外观。一般黑米有光泽,米粒大小均匀,很少有碎米、爆腰(米粒上有裂纹),无虫,不含杂质。次质、劣质黑米的色泽暗淡,米粒大小不匀,饱满度差,碎米多,有虫,有结块等。对于染色黑米,由于黑米的黑色集中在皮层,胚乳仍为白色,因此,消费者可以将米粒外面皮层全部刮掉,观察米粒是否呈白色,若不是呈白色,则极有可能是人为染色黑米。二闻黑米的气味。手中取少量黑米,向黑米哈一口热气,然后立即嗅气味。优质黑米具有正常的清香味,无其他异味。微有异味或有霉变气味、酸臭味、腐败味和不正常的气味的为次质、劣质黑米。三尝黑米的味道。可取少量黑米放人口中细嚼,或磨碎后再品尝。优质黑米味佳,微甜,无任何异味。没有味道、微有异味、酸味、苦味及其他不良滋味的为次质、劣质黑米。如果你爱吃黑米,但是却总是担心自己买的黑米的质量问题,因为我们都是不会挑选黑米的方法,但是看完今天我们就给大家介绍了这些黑米的挑选方法,我们就应该知道了吧。