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浮动的是陈蛋

2020-03-12

夏天鸡蛋相当的轻易变质,如何购买非常鸡蛋便体现极为首要了。选蛋有三步法:   一看:鲜蛋的蛋壳上附着一层白霜,蛋壳颜色醒目,气孔分明,反之则为陈蛋。   二摇:用手轻轻摇晃,未有动静的是鲜蛋,有水声的是陈蛋。   三试:将鸡蛋放入冷水中,下沉的是鲜蛋,上浮的是陈蛋。   对蛋壳颜色是不是均匀、蛋壳是或不是光滑等也要注意。假使蛋壳颜色不均匀或然蛋壳异常粗糙,就有十分大希望是不正规的鸡下的蛋,最佳别买。