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威尼斯平台登录把切好黄华刀的水豆腐放入油锅里

2020-05-07

威尼斯平台登录,橙汁菊花豆腐 原料: 玉子豆腐3条、橙子2个、柠檬1/2个、白糖1-2茶匙 做法: 1、材料备好; 2、玉子豆腐去包装,一分为四; 3、取中间两部分切成菊花刀(十字交叉); 4、切好后摆入盘中(切好一个摆一个); 5、铁锅内下油烧至油温5成热时(冒泡),把切好菊花刀的豆腐放入油锅里; 6、炸至底部定型时,用筷子把菊花豆腐向外慢慢拨散,形成菊花状; 7、把炸好的菊花豆腐放入碟中,摆好形状; 8、橙子去皮去白膜,用手捏碎,淋入柠檬汁拌匀备好; 9、把橙汁放入锅内,撒入适量白糖; 10、煮至微起泡即可,然后把橙汁淋在菊花豆腐上。 【糖之片语】 1、切菊花刀的时候,底下相连的部分留得越少,花朵就能越盛开。 2、橙子一定要去白膜,要不然会发苦。 3、橙汁也可以用番茄汁代替。 4、糖份可以按自己的口味调配。