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烤制鸡翅前刷上酱油、岩蜜等上色

2020-03-05

威尼斯人官网娱乐场,1、开刀:腌制鸡翅前先在鸡翅上划两至三刀,方便调料入味;  2、按摩:鸡翅涂上调料后用手戴上一次性手套按摩几分钟,可以更好地入味;   3、上色:烤制鸡翅前刷上老抽、蜂蜜等上色,可以使烤制好的鸡翅色泽更加诱人。   烤鸡翅的做法:   1、在鸡翅身上划两至三刀,加入生抽、老抽、盐、黑胡椒粉、孜然粉、生姜粉、蒜蓉的调料中,戴上一次性手套给鸡翅按摩几分钟;   2、放入冰箱腌制两个小时以上;   3、烤箱预热二百度,将鸡翅放入烤箱中层,烤十分钟;   4、取出鸡翅,将老抽、蜂蜜、色拉油混合,刷在鸡翅上,放入烤箱继续烤五分钟;   5、取出鸡翅,翻面,刷上调料上色,继续烤五分钟即可。

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