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  2、从形状上识别

2020-01-07

  海参日常从标准、形状、成色和加工方法上来不同。
  1、从标准上识别:特大尺码为每500克/二19头左右;大规格为每500克/40~四十五只左右;中原则为每500克/60~柒19只左右;小尺码为每500克/九十六只以上。

  2、从形状上识别:品质好的干海参其体形肥满呈纺锤形,刺挺直,个体轻,参肚小的吸盘(腿)排列有条不紊。

威尼斯人官网娱乐场,  3、从品质上看干海参经水发后表现正宗的玛瑙色,弹性高,口感软糯,无破碎现象,没有差别味。

  4、从加工方法上识别:一是搓草木灰海参,此种方法为观念加工工艺。二是纯淡干海参,以此情势加工制作而成的海参无盐、无灰、无水分。加工每斤搓草木灰干海参须要鲜海参23~26斤,加工每斤纯干海参供给鲜海参35斤左右。由此,纯淡干海参的标价当先搓草木灰海参。