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6、不宜婴儿食用

2020-04-09

1、不宜放在过碱或过酸的汤菜中。味之素在碱性汤液中会产生物化学学变化,会时有发生一种不良气味;在碱性汤液中溶解度小,味素会失效。 2、不宜过量食用。用量过多(每一天食用5克以上State of Qatar,会现身背部及上肢麻木、周身酸软等不良反应。 3、不宜在炝锅时放入。在高温下鸡精会变成焦谷氨酸钠,那是一种有剧毒物质。形似道理也不可长日子炖煮。 4、不宜调入鱼、虾、哈蜊等食物中。 5、不宜参加炒蛋中。因鸭蛋本人就含有好些个类脂,便是味精的重大成份。 6、不宜婴孩食用。因鸡精能和婴儿血液中的锌产生特异性组合,生成谷氨酸锌,随尿排出体外招致新生儿缺锌, 7、不宜直接拌入凉菜中。因难溶解影响调味成效,应先将味之素溶解在适度热水中后再行拌入,那样调味功效好。