Wns888com

不可一次加入多量的砂糖

2020-01-07

即使煮了很久的豆子,吃起来还是硬如石头吗?照以下步骤做,包你把豆子煮得软绵绵!   1、豆子先泡水一晚。   2、煮1~2小时,用文火慢煮,煮到软为止。   3、重点是煮的过程中要不断加水,让水能盖过豆子1厘米。   4、等豆子充分变软之后分2~3次加入砂糖。不可一次加入多量的砂糖,这样会使浸透压升高让豆子脱水变硬。