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Wns888com加入白糖、米醋、鸡汤和2克盐

2020-04-30

Wns888com,糖炒虾瓣鲁菜菜谱的材料:主料:鲜大虾750克辅料:罐头豌豆15克调料:植物油900克(实约100克),料酒50克,白糖50克,米醋25克,香油,葱丝5克(资料图)糖炒虾瓣鲁菜做法: 1.香菇切成丝。将虾须、虾枪、虾爪剪去,挑出沙包除沙肠,从脊部片开成一大片。虾皮朝下,把筋扦断后,将每只虾剁成3段。用1克盐、10克料酒腌上,并撒上干淀粉。2.将虾段下到烧至8成熟的植物油中,炸至金黄色,倒入漏勺中将油滤去。3.另用炒勺放入100克植物油烧热,加入葱、姜丝和蒜片煸出味,烹入25克料酒,加入白糖、米醋、鸡汤和2克盐,再把豌豆和香菇丝放入,把炸好的虾段也放入,待把汤炒干,淋入香油即成。糖炒虾瓣鲁菜菜谱的特色: 虾瓣鲜嫩,味甜美微酸。

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